Texto sugerido
pelo Professor de Química e Física, Marcos
Antônio Vasco de Almeida.
De
acordo com a Companhia de Saneamento Básico do Estado de São Paulo -
SABESP, o consumo médio de água para fins domésticos
por pessoa está estimado em 200 litros de água tratada por
dia. É notório que atravessamos uma crise hídrica, que se torna cada
vez mais preocupante, e que invade nosso cotidiano, seja pela falta de água
frequente em alguns bairros de nossa cidade, ou até mesmo através de campanhas
educacionais que visam combater o desperdício de água, através de mudanças de
hábitos comuns como: deixar de tomar banhos demorados, não lavar o
carro com mangueiras, ao escovar os dentes, manter a torneira fechada, entre
outras atividades. Vale reforçar a importância de pequenas mudanças de
hábitos como as mencionadas anteriormente, e outras que estão ao nosso alcance
e são de extrema necessidade, e devemos continuar a fazer nossa
parte. Mas o que talvez seja desconhecido por alguns é que existe um gasto de
água indireto, ao qual foi atribuído o termo "água
virtual", introduzido em 1993 pelo geógrafo inglês, professor Tony
Allan. Este gasto indireto ou consumo virtual de água, que também pode ser
chamado de pegada de água, refere-se a quanto se gasta de água para a
produção de um bem, de consumo ou durável, como um tênis, um carro, entre
outros. Na indústria de papel e celulose, segundo matéria
publicada na revista super interessante em 17 de junho de
2011, a produção de papel está entre os processos industriais que mais utilizam
água. São necessários 540 litros de água para produzir um quilo de papel. Podemos
também considerar a água gasta em outros processos, como por
exemplo: para se produzir 1 litro de álcool combustível (Etanol) utiliza-se
2.700 litros de água.
Na indústria
automobilística, esse gasto é ainda maior: são gastos cerca de 35.000
litros de água para se fabricar 1 carro. Outro número interessante
refere-se ao estudo realizado pela UNESCO em 2013, relacionando o
consumo de água à produção de bens de consumo e duráveis.
O cálculo mostrou uma média global de 80 litros de água por
dólar de produto industrializado. Convertendo esses dados em reais,
chega-se aproximadamente a 25 litros de água consumidos por
real de produtos industrializados. Dessa forma, ao comprar um
tênis novo no valor aproximado de 80 reais, estamos também consumindo cerca
de 2000 litros de água. É importante lembrar que a
agricultura é responsável pela maior parte da água consumida no mundo,
superando em 10 vezes o consumo da indústria, então evitar o desperdício de
alimentos é muito importante também, sem falar da importância de
escolhas saudáveis e conscientes não só de produtos industrializados, mas
principalmente dos alimentos que consumimos. Não se trata de deixar de consumir
bens e produtos, mas sim procurar estabelecer prioridades de consumo, ou seja
consumir apenas o que precisamos realmente.
Bibliografia
·
A água na produção de papel.
http://super.abril.com.br/blogs/ideias-verdes/produzir-um-quilo-de-papel-consome-540-litros-de-agua/
·
Consumo de Água em atividades específicas, disponível em, http://www.amvapmg.org.br/con_cisam_curiosidades02.htm consultado em 20/02/2015.
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